Колдовская кухня
Хаффский коктель-салат
Решив, что одного торта мало, Аэлирэнн взмахнула палочкой, и ее перо старательно принялось записывать рецепт тропического коктейля-салата, возбуждающего аппетит – ну, хаффам, наверное, не нужно, они и так справятся, хотя попробовать не откажутся, а вот остальным… да и вкусный он, коктейль;) К торту – в самый раз!
Ингредиенты:
четверть небольшого вилка капусты
2 крупных яблока
1 лимон
2 апельсина
соль, сахар — по вкусу
Для заправки:
майонез — 4 ст. ложки
сметана— 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Нашинковать капусту тонкой соломкой, посолить, добавить сахар и помять руками, чтобы капуста дала сок.
Очистить лимон и апельсин от кожуры, разделить плоды на дольки, убрать белые перегородки, собирая при этом сок. Нарезать кубиками.
Яблоки очистить и нарезать тоненькой соломкой.
Салат следует раскладывать слоями в порционные фужеры или креманки. Каждый слой смазывать майонезом:
1 слой (нижний) — капуста;
2 слой — лимон;
3 слой — яблоко;
4 слой — апельсин;
5 слой (верхний) — яблоко.
Наслаждайтесь!;)
Ой… ему бы название, что ли… Эльфийка задумалась - и на пергаменте появилось:
Рецепт коктейля-салата «Хаффский»
Удовлетворенно кивнув своим мыслям, Аэлирэнн отправилась относить рецепт в редакцию.
Аэлирэнн
Журналист